Livsmedelsforum 2019: Mat, hälsa och hållbarhet – från det personliga till det globala

Livsmedelsforum är en plattform för nätverkande, dialog och kunskapsöverföring för en hållbar, hälsosam och konkurrenskraftig livsmedelskedja.

Under dagen kommer det belysas hur sektorn i Sverige bör utvecklas för att på ett lönsamt och konkurrenskraftigt sätt bidra till de nationella miljömålen och de globala hållbarhetsmålen. I år görs hela resan från det personliga till det globala.

Ur programmet

  • I forskningsfronten - så mår vi av den nya kosten
  • Produktutveckling och innovation - från hunger till hälsa
  • Så påverkar klimatförändringarna livsmedelssektorn.
  • När maten reser över världen - distribution idag och imorgon
  • Efter valet- så blir EU:s livsmedelspolitik
  • Sveriges roll i världen – så är vi en del av lösningen
  • Mission – minska matsvinnet med alla medel
  • Utmaningen att leverera mat av god kvalitet i alla väder

SLU Future Food är en av arrangörerna och flera forskare från SLU medverkar.

1 Like

Hade så gärna gått men kan inte den helgen :frowning: Finns det planer på att köra det i upplägget igen + ev. i Sthlm? /Mårten

Det kanske blir upp till Food Shift att arrangera nåt liknande i Sthlm på sikt? :slight_smile: Vi är inte med som medarr av dagen i Örebro.